Velis Vineyards Cuvée 2016
Velis Vineyards Reservas sind Premium-Weine mit Charakter und langem Alterungspotenzial, die aus roten bulgarischen Trauben hergestellt und in Deutschland vinifiziert werden. Die Rebflächen von Velis Vineyards liegen in der oberthrakischen Tiefebene Bulgariens. Dadurch profitieren die Trauben von einem kontinentalen Klima mit heißen Tagestemperaturen und kühlen Nächten. Hierdurch können sich die Aromen besonders gut entwickeln und die Säure bleibt gleichzeitig erhalten.
Es handelt sich um seltene Weine, die in kleinen Mengen hergestellt werden. Alle Reservas reifen mindestens 12 Monate in französischen Barriquefässern und lagern zwei bis drei weitere Jahre in der Flasche, bevor sie auf den Markt kommen. Die Weine haben eine Trinkreife von mindestens zwanzig Jahren.
Das Cuvée besteht aus den klassischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Eine Besonderheit ist hier, dass wir im Gegensatz zu den großen Bordeaux Cuvées jedes Jahr Petit Verdot dazugeben wird, der dort aufgrund der guten klimatischen Bedingungen, jährlich reift.
Am Gaumen sind rote Kirschen, Oregano, Cassis, Vanille und Schokolade präsent.
Dekantieren und Zeit geben, dann entwickeln sich die Aromen optimal.
| Rebsorten |
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholgehalt |
14,5 % |
| Restzucker |
k.A.
|
| Säure |
k.A.
|
| Allergene |
enthält Sulfite |
| Lagerpotential |
2040
|
| empf. Trinktemp. |
16°C |
| Ursprungsland |
Bulgarien
|
Herstelleranschrift/
Inverkehrbringer |
Velis Vineyards GmbH, Am Trappenberg 4 - 6
67592 Flörsheim-Dalsheim |
