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ACHTUNG BETRIEBSFERIEN - KEIN VERSAND vom 22.02. -04.03.24

San Marzano Collezione Cinquanta [1,5l]

€46,90 €49,90
€62,53 / l

MAGNUM 1,5l
San Marzano Collezione Cinquanta

Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleine Körbe gelegt. Entkernung, Pressung, darauffolgende Kältemazeration bei 8°C und Gärung bei konstanter Temperatur zwischen 24 und 26°C. Abstich mit sanfter Pressung

Veredelung: Malolaktische Gärung in Stahltanks und nachfolgende Lagerung in französischen Eichenholzfässern für einen Zeitraum von 12 Monaten

Eigenschaften: Rubinrote Farbe mit purpurroten Reflexen. Intensives und komplexes Bouquet, aus dem Noten von Pflaume und Konfitüre genauso wie Aromen von Vanille und Lakritze herausragen. Intensiver Gaumen, große Struktur und Weichheit; langer Abgang

Luca Maroni  98 Punkte

Rebsorten Cuvée aus typische Rotweinsorten aus dem Salento
Alkoholgehalt 14,5 %
Restzucker k.A.
Säure k.A.
Allergene enthält Sulfite
Lagerpotential 2030
empf. Trinktemp. 18°C
Ursprungsland Italien, Apulien
Herstelleranschrift/
Inverkehrbringer
Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello, 9, 74020
San Marzano di San Giuseppe (TA), Italien