Rouvinez Dôle 2019
Der Dôle ist ein typischer Walliser Wein, bei dem es sich entgegen einer weit verbreiteten Meinung jedoch nicht um eine Rebsorte, sondern um eine harmonische Assemblage von Pinot Noir, Gamay und anderen Rotweinspezialitäten handelt.
Tief himbeerrotes Gewand. Die fruchtigen Kirsch- und Pflaumennoten prägen den Geschmack. Die Frische des Gamay verbindet sich wunderbar mit der kräftigen Struktur des Pinot Noir. Das gesamte Gefüge ist ausgeglichen und kräftig mit einer angenehmen Säure.
Passt gut zu Geflügel und rotem Fleisch, besonders zu Rindfleisch. Wird auch sehr als Begleitung zu Weichkäse geschätzt.
| Rebsorten |
Pinot Noir, Gamay, weitere ohne Angaben des Winzers
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| Alkoholgehalt |
13,0 % |
| Restzucker |
k.A.
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| Säure |
k.A.
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| Allergene |
enthält Sulfite |
| Lagerpotential |
2030 |
| empf. Trinktemp. |
16°C |
| Ursprungsland |
Schweiz, Wallis
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Herstelleranschrift/
Inverkehrbringer
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Famille Rouvinez
Rue du Levant 99, 1920 Martigny, Schweiz |
