Pommery Apanage Rosé
Glänzend strahlend klares Apricot mit leicht goldigen Reflexen, gute Perlage mit stetigem Mousseux. Eine reife Frucht von Orangen, Orangeat und Zitronenzesten wird deutlich. Dazu gesellen sich weihnachtliche Gewürzaromen wie von Honigprinten, Kandis, Pfeffer und auch Baumrinde und Zeder sind zu spüren. Toastige Aromen mit Bitterorangenmarmelade und Salzbutter machen sich am Gaumen breit. Ein feines Mousseux und ein guter, druckvoller Abgang unterstreichen den Eindruck.
Der Rosé Champagner aus dem Hause POMMERY eignet sich besonders zu einer glasierten Entenbrust à l‘Orange, Fasan mit Maronenpüree oder Kalbssteak gebraten mit Steinpilzen.
| Lagerpotenzial |
3 Jahre |
| Restzucker |
12 g/l |
| Säuregehalt |
6,1 g/l |
| Rebsorten |
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier |
| Alkoholgehalt |
12% |
| Allergenhinweis |
enthält Sulfite |
| Ursprungsland |
Frankreich |
| Anschrift Hersteller |
Vranken-Pommery - 51100 Reims - France |
