Leitzgen Calmont Riesling 2021 [0,75L]

Leitzgen Calmont Riesling 2021
Mosel, Qualitätswein

Das Winzerpaar Günter und Susanne Leitzgen können jeweils auf eine über 100jährige Familiengeschichte im Weinbau zurückblicken. Diese Erfahrung ist in jedem ihrer Produkte sofort zu erkennen. Das kleine Boutique Weingut konzentriert sich mit seinen nur 2,8ha auf die top Steil- und Terrassenlagen (z. B. dem Bremmer Calmont, Neefer Frauenberg und Ellerer Pfirsichgarten). Hier gedeiht unter optimalen Bedingungen die Perle der Weißweinsorten – die Riesling-Rebe.
Ertragsreduzierung, behutsame Verarbeitung des Lesegutes durch eine Pneumatikpresse und die temperaturgesteuerte Gärung bei 12 bis 14 Grad lassen fruchtig-rassige Weine mit viel Körper entstehen.

Alle Leitzgen Weine sind unseres Erachtens sowohl geschmacklich, wie auch in Preis-Leistung noch echte Geheimtipps mit ordentlich Lagerpotential.   

Zum Wein: 
Der Leitzgen Calmont Riesling 2021 hat seinen Ursprung im steilsten Weinberg Europas. Ein trockener Riesling mit reichlich Frucht und sanftem Säurespiel. Mineralisch und terroirgeprägt zeigt er typische Aromen von Pfirsich und Aprikose. 
Er passt z.B. zu weißem Fischfilet mit Senfsauce