Arndt Köbelin Weißer Burgunder Reserve 2022 [0,75L]

Arndt Köbelin Weißer Burgunder
Reserve 2022 - Steinenweg 

Komplexität in Vollendung

Der Weiße Burgunder Reserve 2022 – Steinenweg von Arndt Köbelin ist ein herausragender Ausdruck des Terroirs am Kaiserstuhl und verkörpert das handwerkliche Können des Winzers. Der Steinenweg ist eine der besten Lagen des Kaiserstuhls, mit idealem Mikroklima und mineralreichen Böden. Mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer langen Reifezeit auf der Hefe ist dieser Wein ein wahrer „Topwein“ – kraftvoll, komplex und von beeindruckender Eleganz. 

Im Glas zeigt sich der Weißburgunder Reserve in einem strahlenden Goldgelb mit grünen Reflexen. Die Nase ist dicht und vielschichtig, mit Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten. Unterlegt von subtilen Röstnoten, die an geröstete Nüsse und ein Hauch von Vanille erinnern, was auf die lange Reifezeit im Holzfass zurückzuführen ist. Zudem findet sich eine florale Komponente, die an weiß blühende Blumen erinnert, sowie eine mineralische Note, die das Terroir des Steinenwegs widerspiegelt.

Am Gaumen entfaltet der Weißburgunder Reserve seine ganze Kraft. Der Wein ist vollmundig und cremig, jedoch nie schwer. Die lebendige Säure gibt ihm Frische und hält ihn perfekt ausbalanciert. Die Fruchtnoten setzen sich fort, während sich die holzigen Nuancen von Vanille und feiner Eiche harmonisch einfügen. Der Wein zeigt eine bemerkenswerte Komplexität, mit einem langen, vielschichtigen Abgang, der von einer salzigen Mineralität begleitet wird, die für diesen besonderen Lagenwein typisch ist.

Fazit
Der Weißburgunder Reserve 2022 – Steinenweg von Arndt Köbelin ist ein Meisterwerk der badischen Weinbaukunst. Die geringe Erntemenge, die selektive Lese und der Ausbau im Barrique sorgen für die Tiefe und Struktur dieses Weins. Mit seiner außergewöhnlichen Komplexität, der Balance von Frucht und Mineralität sowie der fein eingebundenen Eiche ist er ein Wein, der sich wunderbar zu feinen Gerichten wie Fisch, Geflügel oder auch zu kräftigem Käse kombinieren lässt. 

Ein außergewöhnlicher Weißburgunder mit Tiefe, Eleganz und einzigartigem Terroir-Ausdruck. Ein Wein, der noch Potenzial für die nächsten Jahre bietet.