Arndt Köbelin Spätburgunder Lösswand 2022 [0,75L]
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Arndt Köbelin Spätburgunder 2022
Lösswand 3***
Die Lösswand 3 Sterne Selektionsweine von Arndt Köbelin sind die Spitzenweine des Winzers. Die 3 Sterne vergibt Arndt Köbelin für über 45 Jahre alte Burgunderstöcke, Ertragsreduzierung und Ausbau der Weißweine im großen Holzfass, Spätburgunder im Barriquefass. Es sind sozusagen die großen Gewächse des Weinguts mit markantem Kaiserstühler Charakter. Sie sind die perfekten Begleiter zu jedem kulinarischen Genuss.
Im Köbelin Spätburgunder stecken Kunst und Arbeit drin: Vier Tage Kaltstandzeit, zwei Wochen Maischegärung, zwei Wochen Nachmazeration. Danach schonendes Entsaften und 15 Monate Lagerung im erst- und zweit- und drittbefüllter französischer Eiche. Biologischer Säureabbau im Frühling.
Zweifelsfrei ein Spätburgunder der Spitzenklasse ! Feine Aromen nach dunkler Beerenfrucht, einem Hauch Tabak, feiner Röstaromatik und feinwürzig, saftigem Tannin und das beim einem kräftig leuchtenden burgunderrot.
Passt zu allen Wildgerichten, zu dunklem Fleisch und kräftigem Käse…
| Rebsorten |
Spätburgunder
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| Alkoholgehalt |
13,5 % |
| Restzucker |
k.A.
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| Säure |
k.A. |
| Allergene |
enthält Sulfite |
| Lagerpotential |
8 Jahre
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| empf. Trinktemp. |
10-12°C |
| Ursprungsland |
Deutschland, Baden
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Herstelleranschrift/
Inverkehrbringer |
Arndt Köbelin, Weingut Köbelin, Altweg 131
79356 Eichstetten am Kaiserstuhl |
