Arndt Köbelin Weißer Burgunder 2023 [0,75L]
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Arndt Köbelin Weißer Burgunder 2023
Kabinett Trocken
Die Weinberge des Weinguts Köbelin liegen am östlichsten Teil des Kaiserstuhles und somit in der sonnenreichsten Gegend Deutschlands. Philosophie des Spitzenweinguts ist es, die kalk - und mineralstoffhaltigen Lössboden möglichst unverfälscht in die Flasche zu bringen. Die Düngung der Rebberge erfolgt mit eigenem Kompost und ausdestilierter Brennmaische.
Der Ausbau des Köbelin Weißburgunders erfolgt bei langsamer Gärung im Edelstahltank und 20 % im Holzfass. Nach vier Monaten Feinhefelagerung schonende Filtration und Flaschenfüllung.
Er zeigt sich in zartem Strohgelb mit silbernen Reflexen. Der Weißburgunder ist das Steckenpferd des Weinguts. Am Gaumen beweist er eine hervorragende Balance zwischen Saftigkeit und Cremigkeit mit herrlicher Dichte und saftig, rassiger Säure.
Der perfekte Wein zum Spargel, hellem Fleisch oder einfach so.
| Rebsorten |
Weißer Burgunder
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| Alkoholgehalt |
13,5 % |
| Restzucker |
k.A.
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| Säure |
k.A. |
| Allergene |
enthält Sulfite |
| Lagerpotential |
4 Jahre
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| empf. Trinktemp. |
10-12°C |
| Ursprungsland |
Deutschland, Baden
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Herstelleranschrift/
Inverkehrbringer |
Arndt Köbelin, Weingut Köbelin, Altweg 131
79356 Eichstetten am Kaiserstuhl |
