Arndt Köbelin Gewürztraminer 2022 [0,75L]

Arndt Köbelin Gewürztraminer 2022 
Gutswein

Die Weinberge des Weinguts Köbelin liegen am östlichsten Teil des Kaiserstuhles und somit in der sonnenreichsten Gegend Deutschlands. Philosophie des Spitzenweinguts ist es, die kalk - und mineralstoffhaltigen Lössboden möglichst unverfälscht in die Flasche zu bringen. Die Düngung der Rebberge erfolgt mit eigenem Kompost und ausdestilierter Brennmaische. 

Der Köbelin Gewürztraminer besticht auf eine lange Reife am Rebstock und späte Lese. 24 Stunden Maischestandzeit vor der Entsaftung. Langsame Gärung im Edelstahltank bis auf 30 g/l Restzucker. Danach vier Monate Feinhefelagerung und anschließend schonende Filtration und Flaschenfüllung. 

Feine Gewürztramineraromatik (edelsüß) nach Ananas, Wildrosen und dezentem Honig. Im Geschmack eine sehr feine Natursüße mit zartem Schmelz. 

Er passt perfekt zu Käse, Eisdesserts und vielen Süßspeisen