Paternoster Don Anselmo 2013 [0,75L]

Tommasi Family Estate
Paternoster Don Anselmo 2013

Der Don Anselmo von Tommasi ist ein reiner Aglianico del Vulture, der dem Andenken an den Gründer und die Kontinuität der Familie Paternoster darstellt. Ein einzigartiger Rotwein in Bezug auf Finesse, Strenge und Langlebigkeit, der in Stahl vinifiziert wurde und anschließend zu 50 % in großen slawonischen Eichenfässern und zu 50 % in französischen Barriques reifte, gefolgt von einer weiteren 12-monatigen Flaschenreifung. Ein unübersehbarer Aglianico, der im Keller eines jeden Weinliebhabers nicht fehlen darf.

Tiefes Rubinrot mit leichter Tendenz ins Granatrot macht ihn fast undurchdringlich. In der Nase zeigt er ein breites, komplexes Bouquet mit Noten von roten Früchten, Leder, Balsamico-Kräutern und dunklen Gewürzen. Am Gaumen ist er trocken und kräftig, mit toller Struktur und Eleganz und einem extrem langen Abgang.