Arndt Köbelin Sauvignon Blanc 2023 [0,75L]

Arndt Köbelin Sauvignon Blanc 2023 

Charakterstark & mineralisch vom Kaiserstuhl. 

Mit dem Sauvignon Blanc „Niemandstal“ bringt Arndt Köbelin die Ausdrucksstärke des Kaiserstuhls ins Glas. Das „Niemandstal“ ist eine der besten Lagen Köbelins – windgeschützt, vulkanisch geprägt, mit alten Reben. Diese Herkunft spiegelt sich im Wein: Kein lauter Sauvignon, sondern ein ernstzunehmender, puristischer Vertreter mit Tiefgang und Reifepotenzial.

Schon in der Nase zeigt sich, dass dieser Wein mehr Tiefe besitzt als ein typischer Vertreter der Rebsorte. Reife Stachelbeere, Grapefruit und Kräuternoten von Zitronenmelisse & Minze werden begleitet von einem Hauch Holunderblüte und einer mineralischen Note, die an nassen Stein erinnert – typisch für die Vulkanverwitterungsböden des Kaiserstuhls. Am Gaumen ist der „Niemandstal“ saftig, geradlinig und kraftvoll, mit lebendiger, aber perfekt eingebundener Säure. Die Frucht bleibt klar und präzise, ohne kitschig zu wirken. Dazu kommt eine kühle, fast salzige Mineralität, die für Länge und Spannung sorgt. Der Ausbau verleiht dem Wein Struktur und Eleganz, ohne seine Frische zu verlieren.

Der Sauvignon Blanc „Niemandstal“ ist ein Wein für Genießer, die Charakter und Herkunft schätzen. Er überzeugt durch seine Balance aus Frische, Mineralität und Struktur. Er beweist, dass Sauvignon Blanc aus Deutschland (besonders vom Kaiserstuhl) auf hohem Niveau mitspielen kann.